鮭

我是高雄人

理所當然對魚很挑

雖然之前在北部唸書的時候因為環境所困不得不低頭

吃到魚就會開心

但基本上我還是屬於對吃魚很挑的人

並不是新鮮就好

有些魚的味道我一直無法接受

例如前兩天我媽煮的魚~

我一直嫌很難吃

但因為我妹愛吃

所以我媽就買了

但這不是重點

重點是我媽今天買了鮭魚

鮭魚 台語叫做赤鰱魚

鮭魚不管是烤得煎得清蒸生吃我都愛!

尤其是生魚片真的超好吃!

其實鮭魚用烤得最好吃

但因為我家的烤箱壞了Orz

所以改用大同電鍋蒸

話說我今天看到鮭魚原本很開心

但是他的光澤不太對

是帶點塑膠質感的光澤

我拿了筷子戳了一下

果然也跟塑膠一樣有彈性

我: 為什麼今天的鮭魚這麼硬阿

我媽: 因為我怕不熟又蒸了一遍

我:.........................

所以最後我還是努力吃著非常彈牙的鮭魚

現在還是覺得有點不可思議...

為什麼鮭魚會這麼有彈性阿.....